Couronne aux pommes-noisette-chocolat (sans œufs)

Couronne aux pommes-noisette-chocolat (sans œufs)

80 g de pâte de noisettes  (en magasin bio) / 3 CS de miel / 100g de beurre demi-sel très mou / 1 yaourt nature /  100g de sucre / 230g de farine / ½ paquet de levure / 60g de flocons d’avoine / 2 pommes / 100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à TH.6 (180°C) et placer le moule sur la plaque perforée.
Dans une casserole, mettre le miel, la pâte de noisettes et 50 mm d’eau et mettre sur feu doux faire « fondre »   le mélange.  
                                                                                                                                                                                                                 Dans le cul poule, battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter le mélange précédent, puis le yaourt et incorporer  la farine mêlée. Bien mélanger le tout.

Ajouter les flocons d’avoine.

Puis les pommes hachées grossièrement et les pépites de chocolat.

Verser le mélange dans le moule et enfourner à 180°C (Th.6) pour 40 mn environ

 Et voici le résultat